Pucoljuk meg a rákokat, öblítsük át folyó
víz alatt, csöpögtessük le és fűszerezzük
borssal.
A rákot futtassuk meg az olaj és a
vaj keverékében. Ezután az összevágott
hagymát pároljuk üvegesre, majd dolgozzuk hozzá a zúzott
fokhagymát, a csíkokra vágott
paprikát, a
rizst és a reszelt
gyömbért. Ízesítsük
sóval,
curryvel és adjunk hozzá bőségesen vizet. Helyezzünk rá fedőt és tarékon pároljuk 20 percig.
A megpucolt és feldarabolt
ananászt is futtassuk meg a
vajon.
Tegyük formába a
rizses keveréket, majd mikor összeáll borítsuk ki és kanalazzuk rá a rákokat, valamint az
ananászt.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>