Egy serpenyőben megpirítjuk a felkarikázott új
hagymát, majd hozzáadjuk az összepréselt
fokhagymát és a darált húst. Amint a hús kifehéredett, levesszük a tűzről, és belekeverjük a
chilipelyhet, a
borsot, az
oregánót, a
fahéjat, a
chilipaprikát, a cukrot, a babot és a
paradicsomot. Sózzuk, majd kevés
vízzel felöntjük, és az egészet felforraljuk. Lefedve kb. negyed órát főzzük, majd eloszlatjuk a tányérokon. Külön tányérkákba kínáljuk hozzá a
tejfölt, az új
hagymát, a
sajtot és a tortillát.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>