A csirkét megtisztítjuk, majd
sóval ízesített
vízben megf?zzük. Kiszedjük, és melegen tartjuk. A levéb?l kiszedünk fél litert, belekeverünk 6 dkg
vajat, és a
rizst megf?zzük benne.
A fehérmártáshoz a többi
vajat megolvasztjuk, rászórjuk a
lisztet, és addig keverjük, amíg habzani nem kezd. Beleöntjük a csirke maradék f?z?levét,
sóval,
borssal és
szerecsendióval f?szerezzük. Néhány percig magas fokozaton forraljuk, majd egy kicsit kih?tjük, és beleöntjük a
tejfölt.
A csirkét a rizzsel, a mártással és reszelt
sajttal tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>