Vágjuk vékony csíkokra a paprikát és tegyük egy edénybe az összevágott hagymával. Adjuk hozzá a húst és a szószt is. Chiliporral és oregánóval fűszerezzük. Helyezzünk rá
A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A hagymát és a zöldpaprikát 3 perc alatt pároljuk meg az olajon. A tortillalapokon kenjük szét az előfőzött, sózott, pürésített babot. A
A babot egy éjszakára áztassuk be vízbe, másnap öntsük le róla a vizet, öblítsük le, majd kétszer annyi hideg vízbe tegyük fel főni. Magas hőfokon forraljuk 10 percig, ma
A felaprózott hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húsokat, a chilit, sózzuk, borsozzuk, a fahéjjal ízesítjük. Amint a hús barnára pirult, egy kivajazott jénaiba
A kukoricát és a babot átöblítjük, majd leszűrjük.
A paradicsomot a levével együtt dolgozzuk össze a koriander felével és a lime levével.
A tortillát tépjük darabokra é
A babot szűrjük le, a chilit vágjuk kockákra.
A darált húst jól süssük át, öntsük le a zaftját és keverjük hozzá az összevágott hagymát. Sóval, köménnyel és chiliporral
Szőrjük le a tehénborsót, majd tegyük egy lábosba, öntsük rá annyi vizt, hogy ellepje, és forraljuk fel. Amikor felforrt, vegyük kiesbbre a lángot, és főzzük puhára. Szűr
Verjük fel a tojásokat, ízesítsük sóval és borssal.
Vagdaljuk apróra a hagymát. Vágjuk kis kockára a paradicsomot. Vágjuk karikára a chilipaprikát.
Forrósítsuk fel egy
Ugrás a lap tetejére >>