Az elnegyedelt
krumplit és a karfiol rózsáit negyed órát pároljuk, majd az egészet összetörjük, és hozzákeverjük a
koriandert, a
tojást, a
lisztet, a garam masalát, a
borsot és a
sót. Gombócokat csinálunk belőle, majd olajban kisütjük. Eközben egy wok-ban megfuttatjuk a
gyömbért, a
chilit, a
köményt és a
kurkumát, majd hozzáadjuk a meghámozott, összetört
paradicsomokat. Amikor puhára pároltuk, belekeverjük a
joghurtot, majd a koftákat leöntjük a masszával, és rizzsel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>