Egy tálban a
joghurthoz keverjük a reszelt
gyömbért, a garam masalát, a
mandulát, az összepréselt
fokhagymát, a
sót és a
chiliport. A felaprózott
hagymát, a babérleveleket és a kardamomot olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott húst és a fűszeres
joghurtot. Néhány perc elteltével belekeverjük a
chilipaprikát, a
citromlevet, a felszeletelt
paradicsomot is, és felöntjük 2-3 deci
vízzel. Kb. 40 percig pároljuk, majd beleszórjuk a felaprózott
koriandert, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>