A csülköt éjszakára
vízbe áztatjuk, majd másnap két liter
vízben félpuhára főzzük. A felaprózott
hagymát
vajon megpirítjuk, hozzáadjuk az összepréselt
fokhagymát és a felkarikázott répákat. Így 10 percig pároljuk, majd rászórjuk a
lisztet,
sózzuk,
borsozzuk, a fűszerekkel ízesítjük. 2 perc pirítás után felöntjük a csülök főzőlevével, hozzáadjuk a leveskockát, a
káposztát, a
tejfölt, a
tejszínt és végül a csülköt is. Amint az egész puhára főtt, a csülköt kicsontozzuk, a felkockázott húst visszatesszük a lábosba, majd a felkarikázott kolbászt is belerakjuk, és néhány perc múlva kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>