A
hagymát felaprítjuk, majd forró olajon megpároljuk. Rátesszük az 5x1 cm-esre felcsíkozott húst,
sózzuk,
borsozzuk, hozzáadjuk az összetört
fokhagymát, felengedjük 3 dl
vízzel, és lefedve
zsírjára pirítjuk. Utána hozzáadjuk a bort, és lefedve tovább főzzük. A
gombát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, és forró
vajon megfuttatjuk. Rászórjuk a
sót és a felaprított
petrezselyemzöldet, majd a húshoz keverjük. Mielőtt teljesen megpuhulna, hozzáadjuk a
tejföl és a
liszt keverékét, összeforraljuk, majd
sós
burgonyával vagy spagettivel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>