» A kebabhoz: » 650 g darált bárányhús » 4 ek. finomra aprított újhagyma » 2 tk. vörösborecet » 1 tk. finomra aprított fokhagyma » 3/4 tk. durva szem? tengeri só » fél tk. frissen ?rölt fekete bors » 1/4 tk. ?rölt római kömény » 1 nagy csipet ?rölt fahéj » A tzatzikihoz: » 250 g krémjoghurt » 100 g érett paradicsom, felaprítva » 4 ek. reszelt sárgarépa » 2 ek. finomra aprított friss sima level? petrezselyem » 2 tk. olívaolaj » fél tk. finomra aprított fokhagyma » 1/4 tk. durva szem? tengeri só » 1 nagy csipet frissen ?rölt fekete bors » 16 fanyárs, 30 percre vízbe áztatva
Keverjük össze a kebab hozzávalóit, és formáljunk bel?le hengert. Takarjuk le, és tegyük 1 órára h?t?be.
A joghurtot keverjük krémesre, és tegyük hozzá a többi hozzávalót. Takarjuk le, és tegyük h?t?be.
A húst szúrjuk fanyársra, és kenjük be olívaolajjal.
Készítsük el? a parazsat a grillsüt?ben, majd zárt fedél mellett süssük meg a nyársakat.
Amikor elkészült a tzatzikival tálaljuk.
Elkészítési id?: 30-32 perc.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom