A húst 
sózzuk, 
borsozzuk, 
fokhagymával bedörzsöljük. Egy ki
vajazott jénaiba szórjuk a 
rozmaringot, rátesszük a húst és a felszeletelt zöldségeket. A te
tejére is 
rozmaringot szórunk, majd magas fokozaton másfél órát sütjük. Eközben a petrezselymet összekeverjük a maradék 
rozmaringgal, a 
tojással, 
sózzuk, 
borsozzuk, majd negyed órával a sütési idő vége előtt megkenjük vele a húst. Ezután a felkockázott kenyeret rászórjuk, meglocsoljuk a 
pecsenyelével, majd további negyed órát sütjük. 
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>