A húst
sózzuk,
borsozzuk,
fokhagymával bedörzsöljük. Egy ki
vajazott jénaiba szórjuk a
rozmaringot, rátesszük a húst és a felszeletelt zöldségeket. A te
tejére is
rozmaringot szórunk, majd magas fokozaton másfél órát sütjük. Eközben a petrezselymet összekeverjük a maradék
rozmaringgal, a
tojással,
sózzuk,
borsozzuk, majd negyed órával a sütési idő vége előtt megkenjük vele a húst. Ezután a felkockázott kenyeret rászórjuk, meglocsoljuk a
pecsenyelével, majd további negyed órát sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>