rántást készítünk 2 dkg 
lisztből és 2 dkg 
vajból, 1.5 dl 
tejjel felhígítjuk,  jól összefőzzük, majd lehűtjük. A főtt, feldarabolt 
sonkát a 
rántásba keverjük, és lepasszírozzuk. 10 dkg olvasztott 
aszpikot adunk hozzá, 
borssal, 
konyakkal, piros 
paprikával, 
sóval fűszerezzük, és a 
tejszínhabot is hozzá keverjük. A füstölt nyelvet összedaraboljuk, egy edényt kibélelünk vele, erre öntjük az 
aszpikot, ami a pástétom bevonataként szolgál. Végül lehűtjük.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>