A meghámozott és felszeletelt
zellert és a
krumplit
sós lobogó
vízben fél óra alatt puhára pároljuk. A
brokkolit is pároljuk így néhány percig, majd kissé pirítsuk meg egy serpenyőben olaj és
vaj keverékében. Ezután a
krumplival és a
zellerrel botmixer segítségével simára keverjük, majd beledolgozzuk a
tojással felvert
tejszínt. Fűszerezzük
sóval és
borssal. Ezt a pürét kanalazzuk egy ki
vajazott sütőedénybe és előmelegített sütőben 50 percig sütjük. A te
tejét párolt
brokkolirózsákkal díszítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>