A hal megtisztítása után vágjuk le a
ponty fejét, farkát és további kis darabokat, majd
sózzuk be az egészet. Egy edényben tegyük fel f?ni ezeket 6 dl
vízben, a
borssal és a
babérlevéllel. A zöldségeket pároljuk meg a zsiradékban. Mikor a halhús megpuhult, lesz?rjük a levét, és leszedjük a hal húsát a porcokról. A por
cukorból, a
lisztb?l és a zúzott vörös
hagymából készítsünk
rántást, majd keverjük el a hallével, tegyük ebbe bele a zöldségeket, ízesítsük a
citrom levével, és f?zzük, míg minden megpuhul. Még miel?tt tálalnánk keverjük el benne a
tejfölt, majd kínáljuk a hallal.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>