A hal megtisztítása után vágjuk le a 
ponty fejét, farkát és további kis darabokat, majd 
sózzuk be az egészet. Egy edényben tegyük fel főni ezeket 6 dl 
vízben, a 
borssal és a 
babérlevéllel. A zöldségeket pároljuk meg a zsiradékban. Mikor a halhús megpuhult, leszűrjük a levét, és leszedjük a hal húsát a porcokról. A por
cukorból, a 
lisztből és a zúzott vörös
hagymából készítsünk 
rántást, majd keverjük el a hallével, tegyük ebbe bele a zöldségeket, ízesítsük a 
citrom levével, és főzzük, míg minden megpuhul. Még mielőtt tálalnánk keverjük el benne a 
tejfölt, majd kínáljuk a hallal.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>