Vajon a felszeletelt
hagymát pirítani kezdjük, majd hozzáadjuk hevíteni a cukrot. Hozzákeverjük az
ecetet, a
sót és a
borsot, közben fél óráig pároljuk.
Bedörzsöljük a halat
sóval és
borssal, majd forró olajban pár perc alatt megpirítjuk. Ugyanebben a serpenyőben sütni kezdjük a felvágott
hagymát és répát. Rálocsoljuk a bort, a fűszerekkel és
sóval ízesítjük. Ezután a
tejszínes
lisztes
habarással felöntjük és pár percig főzzük, majd leszűrjük.
Egy tányérra tesszük a sült halat, körbelocsoljuk a mártással és mellé kanalazzuk a
hagymát.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>