Elkészítési idő:25 perc
Teljes elkészítési idő:10 perc
1 Egy nagy tűzálló tálban öntsünk a tésztára annyi forrásban lévő vizet, hogy ellepje, majd 5 percre hagyjuk így.Óvatosan válasszuk szét villával a tésztát, majd szűrjük le. Szezámolajjal forgassuk meg.
2 Magas hőfokon forrósítsunk fel egy vokot. A növényi olajat öntsük bele, jól forgassuk körbe, hogy bevonja a falát is. Adjuk hozzá a lila hagymát, a fokhagymát, a gyömbért, az újhagymát, a csilipaprikát, majd kevergetve 1 percig süssük.Adjuk hozzá a csillagánizst, a kaliforniai paprikát, a cukorborsót, a gombát, a bordás kelt és a bébikukoricát, majd 2- 3 percig magas lángon keverve süssük.
3 Egy teáskanál hideg vízzel keverjük el a kukoricalisztet.Öntsük a vokba a kínai barbecue szósszal és a kínai rizsborral együtt. Forraljuk fel, majd főzzük 1 percet, illetve amíg a szósz kissé besűrűsödik. Keverjük hozzá a korianderleveleket és máris tálalhatjuk.
MegjegyzĂŠs
A kĂ­nai rizsbort ĂĄzsiai ĂŠlelmiszer Ăźzletekben vagy nagyobb szupermarketekben lehet beszerezni.De ha mĂŠg sem kapunk, akkor szĂĄraz sherry- vel lehet helyettesĂ­teni.
TĂĄpĂŠrtĂŠkek adagonkĂŠnt:
14 g fehĂŠrje, 12,5 g zsĂ­r
69 g szĂŠnhidrĂĄt, 7,5 g ĂŠlelmi rost
11, 5 mg koleszterin, 1880 kJ (450 kcal)

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>