Egy tálba szórjuk bele a
lisztet, az élesztőt és a
sót, ezeket keverjük össze, majd a középen készítsünk egy mélyedést. Ide öntsük bele a vizet és az
olívaolajat, majd az egészet jól gyúrjuk össze. Tegyük a tésztát egy
liszttel megszórt deszkára, és gyúrjuk 5 percen át. A masszát ezt követően helyezzük egy olajos tálba, és lefedve 60 percig pihentetjük. A tésztát ez után nyújtsuk ki 15x30 cm-es formára, majd vágjuk ujjnyi vastag csíkokra. Kissé sodorjuk meg őket, helyezzük bele a kikent tepsikbe, majd kenjük meg őket kis
vízzel, és szórjuk meg a
sajttal. 10-12 perc alatt előmelegített sütőben készre sütjük a rudakat.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>