Sertéspötkölt ázsiai ízekkel receptHány személyre: 4 adag
					» 2 teáskanál 
olívaolaj» 2 gerezd 
fokhagyma, összezúzva
» 1 evőkanál friss 
gyömbér, hajszálvékony csíkokra szeletelve
» 1 teáskanál őrölt szecsuáni 
bors» 1 csillagánizs
» 800g sertéshús, 3 cm-es kockákra vágva
» 250 ml sűrített csirkehúslé
» 1 evőkanál világosbarna 
szójaszósz
» 1 evőkanál kukorica
liszt» 2 teáskanál csilibabpaszta
» 250g kínai 
brokkoli, 4 cm hosszúságú darabokra vágva				
 
				
					Előkészítési idő:20 perc
Teljes elkészítési idő: 50 perc
Egy vastag aljú edényben forraljuk fel az olajat. A 
gyömbért, 
fokhagymát, csillagánizst és a szecsuáni 
borsot adjuk hozzá és 30 másodpercig főzzük, vagy amíg kiontják a fűszerek az aromájukat. A húst jól forgassuk meg benne, hogy mindenhol bevonják a fűszerek.
A 
szójaszószt és a csirkehúslét öntsük hozzá, majd 250ml 
vízzel forraljuk fel. Vegyük lejjebb a hőmérsékletet és 40 percet pároljuk (ill., amíg a hús megpuhul) lassú tűzön. 2 evőkanálnyival a léből keverjük simára a kukorica
lisztet. Az edénybe öntve kevergessük 3-4 percig közepes fokon, míg besűrűsödik egy kissé.
A kínai 
brokkolit és a babpasztát keverjük bele, majd 2 percet főzzük, míg éppen csak megpuhul a 
brokkoli. Tálaljunk hozzá párolt 
rizst.
Tápértékek adagonként:
47g fehérje, 4 g szénhidrát, 
3g élelmi rost, 7 g 
zsír
190mg koleszterin, 1135kJ(270kcal)
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>