Egy tálban a kekszet összekeverjük a
vajjal, majd egy előkészített forma aljára nyomkodjuk. Ezután a ricottát leturmixoljuk a
cukorral, a krém
sajtokkal, a
citromlével és héjjal. A
zselatint 0,6 deci
vízre szórjuk, majd ha megdermedt, felmelegítjük, és hozzákeverjük a többi hozzávalóhoz. Ebbe beleforgatjuk a felvert
tojásfehérjéket, majd az egészet a formába töltjük, és éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap az
eperrel díszítve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>