A csülköket megtisztítjuk, meg
sózzuk, majd olajon megsütjük és egy jénaiba tesszük. Hozzáadjuk a félbevágott 
hagymát, a 
fokhagymákat, majd rátöltünk 1-1 dl bort és vizet. Fedő alatt addig pároljuk, amíg teljesen puha lesz, közben a bort és a vizet folyamatosan pótoljuk. Eközben a 
gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, majd olajon megpirítjuk. A csülköt egy külön tálra tesszük, levébe pedig beletesszük a 
paradicsompürét, a 
lisztet, a 
mustárt és a 
tejfölt. Ezt jól összeforraljuk, majd a 
gombával együtt a csülökhöz adjuk és már kínálhatjuk is.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>