A bélszínt 1x5 cm-esre szeleteljük, majd
lisztbe hempergetjük. A
szalonnát felcsíkozzuk, majd kisütjük a
zsírját. Hozzáadjuk a felaprított
hagymát, és megpirítjuk. Rátesszük a bélszínt, majd félig átsütjük. Ekkor belekeverjük a felaprított
gombát, a sűrített
paradicsomot, és még néhány percig sütjük. Az
uborkát vékonyan felvágjuk, majd a bélszínhez adjuk a
tejszínnel és a borral együtt. Hozzákeverjük a
sót,
borsot,
mustárt és a cukrot, felfőzzük, majd rizzsel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>