A
padlizsánt felszeleteljük, majd be
sózzuk, és fél órát állni hagyjuk. Ezután lemossuk, és félretesszük. A
paradicsomokat meghámozzuk, kimagozzuk, majd felszeleteljük. Egy jénaiba teszünk egy réteg
padlizsánt, majd egy réteg
paradicsomot,
mozzarellát és szalámit. Ezt befedjük egy másik réteg
padlizsánnal, majd megszórjuk a felaprított
fokhagymával. Végül meglocsoljuk az olajjal, lefedve készre pároljuk, majd tálaláskor meghintjük a
petrezselyemmel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>