Az olajat melegítsük fel, adjuk hozzá a vörös
hagymát, a
fokhagymát, és pároljuk 10 percig és közepes lángon. Adjuk hozzá a
lencsét, a
köménymagot és a
koriandermagot, és főzzük még 5-10 percig. Tegyük hozzá a
paradicsomot, a
paradicsompürét és a levest. Forraljuk fel, majd vegyük kisebbre a lángot, és főzzük 40 percig. Robotgépben keverjük simára, majd öntsük hozzá a
citromlevet,
sózzuk,
borsozzuk és ízesítsük cayenne-i
borssal.
Mentaolaj:
Tegyük keverőgépbe a
mentát és az olajat, és keverjük durvára.
A levest melegen tálaljuk a
mentás öntettel.
Elkészítési idő: 1 óra 10 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>