A filéket olajban 4-5 percig sütjük, majd alufóliába tekerjük. A
gombát felszeleteljük, olajban megpirítjuk, majd az egyik
kakukkf?ág leveleit és a felaprózott
hagymát hozzáadjuk,
sózzuk,
borsozzuk, és így pároljuk. Egy tálban összekeverjük a sherry
ecetet, a lik?rt, az olajat és egy csipetnyi
sót, majd a széttépkedett
salátalevelekre locsoljuk, és az egészet egy tálra tesszük. A
salátára helyezzük a felszeletelt húst, majd a felszeletelt fügét. Végül a maradék
kakukkf?vel megszórjuk, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>