A felaprózott
gombát az
olívaolajon pirítani kezdjük, hozzáadjuk a
sóval,
borssal megszórt halszeleteket, majd így pirosra sütjük. Eközben a répát,
burgonyát feldaraboljuk, a
brokkolit rózsáira szedjük, majd
sós
vízben roppanósra főzzük. Ezután a forró
vajba tesszük,
sózzuk,
borsozzuk, hozzáadjuk a felaprózott petrezselymet és a bort. Lefedve készre pároljuk, majd ezzel kínáljuk a halszeleteket.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>