A
tej és a
víz sós keverékében pároljuk a makarónit 8-9 percen át, majd átöblítjük és lesz?rjük.
Szedjük darabokra a
brokkolit és
sós
vízben 10 perc alatt pároljuk meg, aztán lecsöpögtetjük.
A felkockázott
sonkát dolgozzuk össze a
sajttal, a felhevített
vajjal, a
tojássárgájával, a
brokkolival és a keményre vert
tojásfehérjével. Közben f?szerezzük
sóval és
borssal.
Egy
vajjal kikent tortaforma alját béleljünk ki tésztával. Erre halmozzuk a keveréket, majd újra tészta következik. Addig végezzük ezt a m?veletet, amíg a hozzávalók el nem fogynak, de ügyeljünk arra, hogy a te
tejét makaróni borítsa. Tegyük el?melegített süt?be és háromnegyed óra alatt megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>
konyhatündér
2013-01-17 13:15
Kedves Feltölt?! Maga az étel isteni, de van egy-két dolog, ami nem stimmel a f?zés során. Szerintem iszonyat pénzkidobás, hogy 1 liter tej és 1 liter víz keverékében lágyítjuk meg a tésztát (f?leg annak, aki laktózmentes termékeken kénytelen élni), szerintem sima vízben is ugyanolyan finom lesz. Az pedig, hogy sima f?tt makarónival fejezi be az ember a rétegezést és nincs írva, hogy takarjuk le az ételt alufóliával amíg sül, akkor ebb?l kérdezem én, mi lesz? Egy finom étel egy adag kiszáradt, megehetetlen tésztával a tetején. Ezt csak kezd? háziasszonyoknak írtam le, mert én már szerencsére okosabb voltam annál, minthogy az étel egy részét kidobtam volna. Szerintem nyugodtan össze lehet keverni minden hozzávalót és úgy beleönteni a tepsibe, aztán letakarva megsütni, majd miel?tt kész, levenni róla az alufóliát, hogy a teteje kapjon egy kis színt. Azt sem volt odaírva, hogy hány fokon süssük, pedig ez már a XXI. század és a n?k legtöbbje nem tud sütni-f?zni :-) Én 180 fokon sütöttem 45 percig alufólia alatt, az utolsó 10 percre pedig levettem róla. ISTENI maga a kaja, köszi az ötletet! Olyan férjek is megeszik majd, akik amúgy rá se bírnak nézni a brokkolira, mert ett?l a tojásos-sonkás valamit?l különlegesebb íze lesz, mintha csak simán sajtos-brokkolis lenne.