Csirkemellet felvágjuk,
sózzuk, bekenjük
mustárral, és betesszük a hűtőbe. A
vajat felmelegítjük, hozzáadjuk a
spenótot és megfonnyasztjuk. Beletesszük a
fokhagymát,
lisztet, amitől a
rántás sűrűségű lesz. Meghintjük
sóval,
borssal és kevergetjük. Felöntjük
tejjel, és felforraljuk. Mixerrel összeturmixoljuk.
Három
tojást kettéválasztunk, sárgájukat a
spenóthoz keverjük. Fehérjét habbá verjük, majd azt is hozzákeverjük.
A
spenótos masszát ki
vajazott formákba öntjük, és a sütőbe helyezzük, de alá vizet öntünk.
A húst bebundázzuk, és bő
zsírban kisütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>