A főtt tojás sárgákat összekeverjük a nyers tojás sárgákkal, fűszerekkel, ecettel, olajjal, mustárral, és a saláta levelekre öntjük.
A majonézt a mustárral és a borral összekeverjük. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, majd beletesszük a mártásba. Hűtőbe tesszük, de 1 óránál tovább ne álljon, mert
A répákat, burgonyát, meghámozott almát felkockázzuk, és megfőzzük. Az uborkát feldaraboljuk, összeöntjük a borsóval, mártással, sóval, és végül a megfőtt zöldségekkel.