Egy ruhát átitatunk
ecettel, majd a halat áttöröljük vele, és
sóval,
borssal ízesítjük. Ráöntjük a hallét, rászórjuk a felaprított
hagymát, mellétesszük a petrezselymeszárat és a kis zacskóba csomagolt f?szereket. Lefedve, lassú t?zön 20-40 percig f?zzük. Közben néha meglocsoljuk. Utána levesszük a fed?t, és elforraljuk a levét.
A
vajat kikeverjük a
tojássárgájával, majd a halra locsoljuk.
Szardíniával és
petrezselyemzölddel díszítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>