Egy ruhát átitatunk
ecettel, majd a halat áttöröljük vele, és
sóval,
borssal ízesítjük. Ráöntjük a hallét, rászórjuk a felaprított
hagymát, mellétesszük a petrezselymeszárat és a kis zacskóba csomagolt fűszereket. Lefedve, lassú tűzön 20-40 percig főzzük. Közben néha meglocsoljuk. Utána levesszük a fedőt, és elforraljuk a levét.
A
vajat kikeverjük a
tojássárgájával, majd a halra locsoljuk.
Szardíniával és
petrezselyemzölddel díszítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>