Melegítsük el? a süt?t 220 fokra. Vágjuk a
cukkinit vékony karikára. Vágjuk kockára a
paradicsomot. Szurkáljuk meg egy villával a
paprikát. F?szerezzük a zöldséget
sóval,
borssal.
Forrósítsuk fel az
olívaolaj egyharmadát, és süssük a
cukkinit és a
paprikát ropogósra. Tegyük bele a
paradicsomkockákat, és süssük még egy kicsit.
Tegyük a zöldséget egy t?zálló tál aljára. Forrósítsuk fel a maradék
olívaolajat, és pároljuk benne üvegesre a
hagymát. Adjuk hozzá a darált húst, és keverés közben süssük addig, amíg el nem morzsálódik.
F?szerezzük a masszát
sóval,
borssal, és tegyük a zöldségre. Keverjük a
paprikát a
joghurtba, és simítsuk a darált hús te
tejére. Süssük a moussakát a süt?ben 1 órán át.
Tálalás el?tt szórjuk meg
petrezselyemmel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>