A halat le
sózzuk, megszórjuk
kurkumával, és megsütjük az olajon. A szárított csilit,
fokhagymát, salotta
hagymát, lepasszírozzuk, majd pár percig olajon pirítjuk, hozzáadjuk a
kókusztejet, szeletelt
paradicsomot,
citromhéjat, az egészet sűrűre főzzük, majd beleöntjük a
paradicsompürét, és felforraljuk benne a halat. Ezután jön bele a
citromlé, felkarikázott
hagyma, zöld csili,
zellerzöld, és a felcsíkozott
gyömbér.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>