A krinolin héját lehúzzuk, és karikára vágjuk, majd elnegyedeljük. A
mogyoróhagymát vékony karikára vágjuk, a metélő
hagymát finomra vágjuk.
sós, forró
vízben kifőzzük a tésztát. A
vajban üvegesre pirítjuk a
hagymát, hozzáadjuk a
koriandert és megpirítjuk. Hozzátesszük még a
paradicsomot a levével együtt, és kevergetve 5 percig főzzük. A tésztát leszűrjük és lecsöpögtetjük. A
hagymás- krinolinos keveréket
sózzuk,
borsozzuk,
mustárral és oregánoval fűszerezzük, majd belekeverjük a
tejfölt. A tésztát tányérra szedjük, és
korianderrel együtt tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>