Távolítsuk el a garnéla hátoldalán található barna belet. Mossuk meg, itassuk le róla a vizet, majd vágjuk be hosszában, de ne vágjuk félbe. Tegyük egy nagy tányérra, hintsük meg
sóval,
borssal.
Vágjuk vékony szeletekre a
fokhagymát, tegyük a rákra. Takarjuk le fóliával és tegyük a hűtőszekrénybe 2 órára.
Forrósítsunk olajat egy serpenyőben, süssük állandó keverés mellett a rákot és a
fokhagymát, amíg meg nem pirul. Ügyeljünk arra, nehogy odaégjen.
Csepegtessünk
limettalevet az
avokádószeletekre, majd halmozzuk a pirított garnélával a
salátalevekre.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>