Délkelet-Ázsiából, és Indiából származik, de manapság már minden trópusi országban termesztik. A koktélokhoz általában lime-ot használnak, mivel íze a citrom savanyú ízénél jóval karakteresebb. Citromhoz hasonló formájú gyümölcs, méretében egy kicsit kisseb, a héja színe pedig éretten is zöld, íze keser?bb, mint a citromé Megkülönböztetjük a tahiti fajtát, színe sápadt zöld, íze igen savanyú, a mexikóit, mérete kisebb, színe élénkzöld, valamint a korallzátonyfajta, melynek színe sápadt sárgászöld és íze igen savanyú. Attól, hogy színe zöld, még meg lehet különböztetni, az éretett az éretlent?l. Az érett nem méregzöld, hanem enyhe sárga árnyalatot kap. A lime a leghajlamosabb a romlásra a citrusfélék közül. Héja könnyen megbarnul, és hamar elkezd kiszáradni. A gyümölcsöt felhasználásig tároljuk h?t?ben, de ennek az ideje maximum egy hét legyen. A lime koktélok közkedvelt alapanyaga, díszítésre is használják. De ételek elkészítésénél, mint pl. savanyú mártások készítésekor is érdemes ezt használni citrom helyett. A vitaminok közül nagy mennyiség? C-vitamint tartalmaz. Ásványokban is gazdag mint pl. kalciumban, foszforban és káliumban. Frissít?, élénkít? hatású, segíti az emésztést is el?segíti.