padlizsánnal: feldarabolt húst
vajban megsütjük,
sózzuk, hozzáadjuk a
hagymát,
petrezselyemzöldet,
fokhagymát, majd ezeket együtt megpároljuk, megszórjuk egy kevés
cukorral, felöntjük fél pohár
vízzel, és puhára pároljuk.
padlizsánt is felkockázzuk,
sózzuk, egy órát állni hagyjuk olajban kisütjük, a húshoz adjuk, és tovább pároljuk.
paradicsommal: Ugyanúgy készül, mint a
padlizsános, csak az összevágott
paradicsomot együtt pároljuk a hússal.
Zöldbabbal: 500g babot kis darabokra vágjuk,
sós
vízben kifőzzük, és a hússal együtt készre pároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>