A megtisztított madarak nyakát és lábszárát levágjuk. Alaposan megmossuk, és behajtjuk a szárnyakat, majd forró 
vajon addig pirítjuk amíg barna nem lesz, és egy lábosba rakjuk. A 
gombát szeletekre vágjuk, majd a maradék 
vajon megfuttatjuk, és a galambhoz adjuk. Hozzáadjuk a vizet, 
sóval és a fűszerekkel ízesítjük, majd lefedve, alacsony fokozaton készre főzzük. Utána a galambot és a 
gombát kivesszük, a levét leszűrjük, majd megfőzzük benne a 
rizst. 
A húst a rizzsel és a 
gombával kínáljuk. 
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>