A
padlizsánt meghámozzuk, és 2 cm-es csíkokra vágjuk, majd ezeket félbevágjuk. Meg
sózzuk, és fél órát pihentetjük. Utána leszárítjuk, és olajban megsütjük.
A töltelékhez a
sajtot a
paprikával, zúzott
fokhagymával és a zöldségekel elkeverjük. Ezt a tölteléket két fél csík
padlizsán közé töltjük, majd a felvert
tojásba mártjuk, aztán a zsemlemorzsába forgatjuk, és olajban kisütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>