Pirítsuk a hagymát üvegesre, adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk tovább. Tegyük bele a felkockázott paradicsomot, a Worcestershire-szószt, paradicsompürét és keverjük ö
Keverjük össze a cukrot, a rizsecetet és a vizet, majd forraljuk fel. Vegyük kisebbre a lángot, majd adjuk hozzá a csilit, a gyömbért, a fokhagymát, és főzzük kb. 15-20 p