A
spárgákat megmossuk, megtisztítjuk és ujjnyi hosszúságú darabokra vágjuk. Sózott, enyhén cukrozott forró
vízben addig f?zzük, míg puha nem lesz. A
vajhoz adjuk a
lisztet és világos
rántást csinálunk, majd az így kapott
rántással bes?rítjük a levesünket. Ezután néhány percig továbbf?zzük a levest. Amikor tálaljuk, hozzáadjuk a
tejfölbe kevert
tojássárgáját. Csirkeaprólék levessel vagy csontlevessel is felönthetjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>