» 1 kg sertéshú » 5 dkg konyhasó » 2 m juhbél » 25 dkg ipari szalonna » ?rölt bors » ?rölt szegf?bors » pirospaprika
A húst ledaráljuk, mennyisége 30%-nak megfelel? sós vízzel pépesítjük, majd egy napra h?t?be tesszük. Ezután a szintén pépesített szalonnával és a f?szerekkel összedolgozzuk, az egészet juhbélbe töltjük. Egy órát füstöltjük, majd 75 C-on 10-15 percet f?zzük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom