A
hagymákat az olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a
cukkinit és az alaplevet. Forrástól számított 10 percig főzzük lefedve, a 8. perceben beleszórjuk a
spenótot, majd a kaprot, és az egészet leturmixoljuk. Belekeverjük a
tejszínt,
sózzuk,
borsozzuk, majd ízlés szerint a
citrom levével ízesítjük. Végül eloszlatjuk a tányérokban, és kevés
kaporral megszórva kínáljuk. A
spenót helyett
brokkolit is tehetünk bele.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>