Daraboltassuk fel a csontot, majd tegyük el?melegített süt?be egy órára. Ugyanebben a tepsibe halmozzuk az összevágott
hagymát, a feldarabolt répát, a megpucolt
fokhagymát és süssük 20 percig. Ezután tegyük a csontot és a zöldségeket egy fazékba. Rajuk még hozzá a
zellert,a póré
hagymát, a
paradicsompürét és a zöldf?szert. F?szerezzük a
sóval, a
borssal és a
szegf?szeggel. B?ségesen engedjük fel
vízzel és a forrástól számított 4 órán át rotyogtassuk. Közben fölözzük le a habját és a
zsírját, a végén pedig sz?rjük le.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>