Pucoljuk meg a répákat és a cukkinivel együtt kockázzuk fel, majd egy edényben dolgozzuk össze a vízzel, a vajjal és a porcukorral. Kezdjük el hevíteni és ha
A répát meghámozzuk, majd nagyon vékonyan felszeleteljük. A hagymát és fokhagymát apró kockákra vágjuk, majd a répával együtt olajon megpároljuk. Sózzuk,
A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, majd olajon addig sütjük, amíg pirosra nem sülnek. Ekkor leszűrjük, majd egy jénaiba tesszük. A tejfölt egy tálba tessz
A burgonyát sós vízben megfőzzük, levét leszűrjük, lepasszírozzuk, és összekeverjük a tejjel, vajjal, tört fokhagymával, végül ízlés szerint sózzuk.
A parajt megmossuk, leszűrjük, a nagyobb leveleket összetépkedjük. Párolóedénybe vizet teszünk, beletesszük a zellert, a kakukkfüvet, a sót, és gőzben 2 per
Az összepréselt fokhagymát olajban megpirítjuk, majd hozzáadjuk a vízitormát, a mirint és a tamarinszószt. Sózzuk, a szerecsendióval ízesítjük, majd néhán
Mossuk meg a zöldborsót, a salátát, hámozzuk meg a gyöngyhagymát. Tegyük egy lábosba őket, adjuk hozzá a zöld fűszert, 4 ek. felkockázott vajat, a cukrot, e
A feldarabolt zöldségeket külön edényben megfőzzük. A gombát megfűszerezzük, lisztbe, tojásba panírozzuk, és zsírban megsütjük. A gomba zsírjában megpir
Ugrás a lap tetejére >>