Öblítsük el az
articsókákat. Távolítsuk el az al
só leveleket, és vágjuk rövidre a szárát. Főzzük
citromlével vagy
ecettel ízesített
vízben 25 percig.
Pucoljuk meg a répát, csepegtessük le a szardellát és a
kapribogyót. Kockázzuk fel a
tojást, a szardellát és a
kapribogyót. Karikázzuk fel a metélő
hagymát, a petrezselymet vágjuk apróra, majd mindent keverjünk el az
ecettel, a
mustárral, az olajjal, a
sóval és a
borssal.
A főzési idő leteltével vegyük ki a
vízből, majd felfordítva csepegtessük le konyharuhán. Rendezzük el tányérokra, és kínáljuk mellé az öntetet.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>