A
paradicsomok te
tejét levágjuk, húsukat kikanalazzuk, és ha kell, aljukból is leszelünk egy keveset, hogy megálljanak a tányéron. Ezután külön-külön elkészítjük a töltelékeket. Egy tálban összekeverjük a felaprózott szardellát, a
tojást, az olajbogyót, majd
borssal ízesítjük, és egy keveset hozzáadunk a szardella olajából. Egy másik tálban a rákot keverjük össze a
majonézzel, a
petrezselyemmel, a
paprikával, majd
sózzuk,
borsozzuk. A harmadik töltelék hozzávalóit is összekeverjük egy külön tálban. Az összes tölteléket nyomózsákba töltjük, vagy csak simán a
paradicsomokba kanalazzuk, és tálalásig hűtőbe rakjuk őket.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>