A sertéshúst megtisztítjuk, majd eloszlatjuk rajta a tarját és a sajtot, és az egészet feltekerjük. Megtűzzük, majd bepanírozzuk, és olajban megsütjük. Vé
A tejbe áztatott zsemléket kinyomkodjuk, majd összekeverjük a hússal, a tojással és a liszttel. Sózzuk, borsozzuk, fasírtokat csinálunk belőle, majd az összes
A hagymákat megtisztítjuk, majd 30 percet pároljuk. Tetejüket levágjuk, belsejüket eltávolítjuk és felaprózzuk. Hozzákeverjük a darált húst, megdinszteljük
Tisztítsuk meg a húst, vágjuk nagyobb darabokra és dolgozzuk össze a paprikával, a cukorral, ízlés szerint sóval, a citrmolével, a cukorral, a paradicsompürév
Daraboljuk fel a húst, kloffoljuk ki, sózzuk meg, panírozzuk lisztbe, és zsírban süssük meg. A hús zsírjában pirítsuk meg a lisztet, öntsük fel a spárga lev
Főzzük meg a tésztát bő, forró vízben. Szűrjük le és tegyük félre. Hevítsük fel a vokot, és tegyünk bele 2 evőkanál olajat. A bélszíncsíkokat 2 perc
Hússzeleteket kicsit metsszük be. A spenótot forrásban lévő vízben blansírozzuk 3 percig, majd hagyjuk kihűlni.
Zúzzuk össze a fokhagymát és a mogyoróhagy
A tojásokat megfőzzük. A húst a tojás szélességének megfelelően felvágjuk. A tojások két végét levágjuk, és a nyílásba nyomjuk. A hús két végét megt
Ugrás a lap tetejére >>