A
gombát 20 percig forró
vízben áztatjuk, majd félretesszük. A hús mindkét oldalát megpirítjuk olajban, majd ezt is félretesszük. Helyére a felaprózott
hagymát és az összepréselt
fokhagymát tesszük, majd néhány perc pirítás után az összes
gombát. Az egészet puhára főzzük, közben felöntjük a borral és a levessel. Sózzuk,
borsozzuk, a
petrezselyemmel ízesítjük. Végül a húst felszeleteljük, a raguval együtt kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>