A húst
sózzuk,
borsozzuk, majd kevés olajban mindkét oldalát megpirítjuk. Hozzáadjuk a
hagymákat, majd a 2,5 deci
vízzel elkevert
paradicsompürét. Így 2-3 órán keresztül pároljuk, majd a húst felszeleteljük, tálra tesszük. Eközben a
zellert feldaraboljuk,
sós
vízben megpároljuk, majd a hús mellé tesszük. A leszűrt
pecsenyeléhez keverjük a
ketchupot, a lereszelt
tojást, az
ecetet és 2 ek. olajat,
borsot. Végül a felkockázott
paradicsomot is beleszórjuk, majd a mártással meglocsolva kínáljuk a húst.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>