Paradicsomból fűszerek hozzáadásával készült, savanykás ízű mártás.
Az egész világon igen közkedvelt, mely számtalan variációban elkészíthető.
Olyan paradicsom a megfelelő, amelynek sok húsa van, és ne legyen híg a leve. Mindig teljesen érett és hibátlan paradicsomot használjunk. Számos étel ízesítésére szolgál, a gyereke nagy kedvence. A házilag elkészített ketchup sokkal finomabb, mivel a saját ízlésünk szerint készítjük el, valamint nem tartalmaz adalékanyagokat, tartósítószereket, keményítőket, mely nincs túl jó hatással a szervezetünkre.