Főzzük ki
sós
vízben a fettuccinét. Szűrjük le és tegyük előmelegített tálba. Locsoljuk meg 2 ek.
olívaolajjal, szórjuk meg
majoránnával.
Maradék olajat melegítsük meg 50 g
vajjal, süssük meg benne a húst, és tegyük a tésztára.
Borjúlevest és az
ecetet tegyük fazékba, forraljuk addig, míg a kétharmadára nem párolog. Öntsük hozzá a grépfrútot és a
tejszínt, és főzzük pár percig. Maradék
vajat olvasszuk a szószba. Ízesítsük. Öntsük a szószt a hús és tészta közé, majd melegen tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>