A
hagymát és az
uborkát felkarikázzuk, a
fokhagymát felaprózzuk, egy tálban pedig összekeverjük a
tejfölt, a
tejszínt, a
mustárt és a keményítőt. Ezután a halat felkockázzuk,
sózzuk,
borsozzuk,
lisztbe forgatjuk, majd a
vajban és olajban megsütjük. Félretesszük, helyére a
hagymát rakjuk, majd ha megpirult, beletesszük az
fokhagymát és a bort is. Néhány perc elteltével az előkészített mártással felöntjük, majd belerakjuk a halat, a
citrom héját és az
uborkát is. Addig főzzük, amíg besűrűsödik, majd kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>